Caviar Sushi Menu Sushi Soir

Spécialité du chef

Bonzai

Bonzai

18.00
Tartare de thon, mangue et salade servis sur feuille de shiso tempura.
Foie gras 6 morceaux

Foie gras 6 morceaux

18.00
Feuille de soya, foie gras, avocat et poire asiatique.
lotus 8 morceaux

lotus 8 morceaux

20.00
Feuille de soya, saumon épicé, corriande, avocat, Extérieur, thon, saumon, hamachi torché.
red dragon 8 morceaux

red dragon 8 morceaux

21.00
Feuille de soya, crevette tempura, avocat, extérieux thon épicé
lobster roll 8 morceaux

lobster roll 8 morceaux

24.00
Feuille de riz, homard épicé, tempura, mangue, fraise et salade.
flaming roll 8 morceaux

flaming roll 8 morceaux

28.00
Feuille de soya, goberge tempura, chair de crabe des neiges, pétoncle, avocat. Extérieur homard et fraise.
Tartare de saumon format entrée

Tartare de saumon format entrée

16.00

tartare de thon format entrée

18.00

tartare de saumon format repas

26.00

tartare de thon format repas

28.00

Boeuf Wagyu Japonais Prix du marché

Maki

5-6 morceaux

CALIFORNIA

6.50
(Goberge, omelette, avocat, concombre, massago ,mayo japonaise)

RAINBOW

9.00
(Goberge, avocat, concombre, thon, saumon ,mayo japonaise)

BOSTON

7.00
(Goberge, crevette, salade, concombre, mayo japonaise)

UNA KUY

8.00
(Anguille, concombre, avocat)

THON ÉPICÉ

7.50
(Thon, concombre, tempura, mayo épicée)

SAUMON ÉPICÉ

7.00
(Saumon, concombre, tempura, mayo épicé)

KAMIKAZE THON

8.00
(Thon. goberge, tempura, avocat, concombre, mayo épicée)

KAMIKAZE SAUMON

7.50
(Saumon, goberge, tempura, avocat, concombre, mayo épicée)

EXOTICA

8.00
(Feuille de soya, crevette panko, goberge, mandarine, zeste dorange)

VÉGÉTARIEN

7.00
(Végétarien du jour)

PHILADELPHIA

7.00
(Saumon fumé, fromage à la crème, goberge, concombre, tempura)

POULET PANKO

7.00
(Poulet pané, salade, concombre)

DYNAMITES

8.00
(Crevette panée, avocat, concombre, rice krispies, mayo épicé)

EBI TEMPURA

7.00
(Crevette panée, concombre)

HAWAII

8.00
(Crevette panée, anana, avocat, concombre)

PASSION

9.00
(Crevette panée, concombre, goberge, saumon fumé, avocat, fromage à la crème)

CALMAR TEMPURA

9.00
(Calmar pané, concombre, goberge, avocat, tobiko)

SPIDER

10.00
(Crabe à carapace molle, concombre, piment rouge pané)

DRAGON EYES

11.00
(Maki frit au Saumon, carotte, échalottes, tobiko)

VOLCANO

12.00
(Maki frit au saumon, saumon fumé, avocat, fromage à la crème)

PIZZA SUSHI

11.00
(Salade, saumon fumé, goberge, avocat, tobiko, mayo épicée)

MAKI

8 morceaux moyen

911

10.00
(Thon, goberge, oshinko, concombre, avocat, mayo épicée)

VANCOUVER

10.00
(Saumon fumé, avocat, fromage à la crème)

CREVETTE FANCY

11.00
(Crevette panée, salade, avocat, masago)

HOSOMAKI

Petit rouleau 6 morceaux

KAPPA (Concombre)

4.00

AVOCAT (Avocat)

4.00

OSHINKO (Radis marinés)

4.00

CREVETTE TEMPURA (Crevette Tempura)

6.00

MAGURO (Thon Rouge)

6.25

SAKE (Saumon)

5.50

HAMACHI (Thon à queue jaune)

6.25

KUNSEI SAKE (Saumon fumé)

5.50

KANIKAMA (Goberge)

5.50

EBI (Crevette)

5.50

PRINTEMPS

(Feuille de riz, concombre, avocat, salade, carotte)
2 morceaux

CREVETTE

9.00

CREVETTE TEMPURA

9.00

POULET

9.00

SUSHI / SASHIMI

MAGURO (Thon)

6.50

HAMACHI (Thon à queue jaune)

6.50

SAKE (Saumon)

6.00

KUNSEI SAKE (Saumon fumé)

6.00

EBI (Crevette)

5.50

KANIKAMA (Goberge)

5.00

KANI (Chair de crabe)

6.00

UNAGI (Anguille)

6.00

TAMAGO (Omelette)

4.75

TAKO (Pieuvre)

6.00

HOTATE (Pétoncle)

6.00

SOLEIL LEVANT (Caviar de poisson volant)

6.00

THON ÉPICÉ

6.50

SAUMON ÉPICÉ

6.00

PÉTONCLE ÉPICÉ

6.00

HOMARD ÉPICÉ

7.00

GOBERGE ÉPICÉ

5.00

PRINTEMPS MAKI

(Feuille de riz, concombre, avocat, tempura)
6 morceaux

HOMARD ÉPICÉ

12.00

THON ÉPICÉ

11.00

SAUMON ÉPICÉ

11.00

ROYAL

9.00
(Feuille de riz, saumon fumé, concombre, avocat, tempura)

TANGO MANGO

10.00
(Feuille de riz, saumon fumé, mangue, concombre, avocat, tempura)

VÉGÉTARIEN

8.50
(Feuille de riz, concombre, avocat, oshinko, carotte, salade)