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LES NOUVEAUTÉS
OMAKASE DU CHEF (POUR 1 PERSONNE)
| 67.00 |
2 bonzai, 4 lotus, 4 red dragon, 4 foies gras et 4 tatakis
Thon Endive 4 morceaux
| 24.00 |
Thon, onion, shiso et endive
ENTRÉES
3 ROULEAUX IMPÉRIAUX
| 8.00 |
3 rouleaux avec la sauce au poisson
CALMARS FRITS
| 16.00 |
SPÉCIALITÉS DU CHEF
ENTRÉE DE TARTARE DE SAUMON
| 23.00 |
BONZAI (4 morceaux)
| 25.00 |
Tartare de thon, mangue et salade servis sur feuille de shiso tempura.
FOIE GRAS (5 morceaux)
| 24.00 |
Feuille de soya, foie gras, avocat et poire asiatique.
LOTUS (8 morceaux)
| 26.00 |
Feuille de soya, saumon épicé, coriandre, avocat, Extérieur, thon, saumon, hamachi torché.
RED DRAGON (8 morceaux)
| 26.00 |
Feuille de soya, crevette tempura, avocat, extérieux thon épicé
LOBSTER ROLL (8 morceaux)
| 37.00 |
Feuille de riz, homard épicé, tempura, mangue, fraise et salade.
FLAMING ROLL (8 morceaux)
| 35.00 |
Feuille de soya, goberge tempura, chair de crabe des neiges, pétoncle, avocat. Extérieur homard et fraise.
DRAGON D'OR (8 morceaux)
| 36.00 |
Pétoncle, concombre, avocat, feuille de soya, mangue et saumon torché
TATAKI AU THON AVEC SAUCE AU TRUFFLE (8 morceaux)
| 25.00 |
SUSHI / SASHIMI
2 ou 3 morceaux
SUSHI MAGURO (Thon)
| 7.50 |
SUSHI SAKE (Saumon)
| 6.75 |
SUSHI EBI (Crevette)
| 6.50 |
SUSHI PÉTONCLE ÉPICÉ
| 8.00 |
MAKI
5-6 morceaux avec feuille d'algue
CALIFORNIA
| 8.00 |
(Goberge, omelette, avocat, concombre, massago, mayo japonaise)
RAINBOW
| 9.50 |
(Goberge, avocat, concombre, thon, saumon, mayo japonaise)
BOSTON
| 8.50 |
(Goberge, crevette, salade, concombre, mayo japonaise)
UNA KUY
| 8.75 |
(Anguille, concombre, avocat)
SAUMON ÉPICÉ
| 7.50 |
(Saumon, concombre, tempura, mayo épicée)
KAMIKAZE THON
| 9.50 |
(Thon, goberge, tempura, avocat, concombre, mayo épicée)
KAMIKAZE SAUMON
| 8.50 |
(Saumon, goberge, tempura, avocat, concombre, mayo épicée)
EXOTICA
| 8.75 |
(Feuille de soya, crevette panko, goberge, mandarine, zeste dorange)
VÉGÉTARIEN
| 8.25 |
(Végétarien du jour) avocat, concombre, oshinko, asperge, salade, carotte.
PHILADELPHIA
| 8.50 |
(Saumon fumé, fromage à la crème, goberge, concombre, tempura)
POULET PANKO
| 7.75 |
(Poulet pané, salade, concombre)
EBI TEMPURA
| 7.75 |
(Crevette panée, avocat et concombre)
SPIDER
| 11.50 |
(Crabe à carapace molle, concombre, piment rouge pané)
DRAGON EYES
| 12.50 |
(Maki frit au saumon, carotte, échalottes, tobiko, feuille d'algue seulement)
VOLCANO
| 13.00 |
(Maki frit au saumon, saumon fumé, avocat, fromage à la crème,feuille d'algue seulement)
PIZZA SUSHI
| 12.00 |
(Salade, saumon fumé, goberge, avocat, tobiko, mayo épicée)
MAKI
8 morceaux avec feuille d'algue
911
| 12.00 |
(Thon, goberge, oshinko, concombre, avocat, mayo épicée)
VANCOUVER
| 12.00 |
(Saumon fumé, avocat, fromage à la crème)
CREVETTE FANCY
| 12.00 |
(Crevette panée, salade, avocat, masago)
HOSOMAKI
Petit rouleau avec 1 seul ingrédient de votre choix (6 morceaux)
HOSOMAKI KAPPA (Concombre)
| 4.75 |
HOSOMAKI AVOCAT (Avocat)
| 4.75 |
HOSOMAKI CREVETTE TEMPURA (Crevette Tempura)
| 7.00 |
HOSOMAKI SAKE (Saumon)
| 6.75 |
PRINTEMPS MAKI
Feuille de riz, concombre, avocat, tempura
(6 morceaux)
(6 morceaux)
PRINTEMPS MAKI SAUMON ÉPICÉ
| 15.00 |
Feuille de riz, concombre, avocat, tempura, saumon épicé (6 morceaux)
PRINTEMPS MAKI TANGO MANGO
| 12.00 |
Feuille de riz, saumon fumé, goberge, mangue, concombre, avocat, tempura (6 morceaux)
PRINTEMPS MAKI VÉGÉTARIEN
| 11.00 |
Feuille de riz, concombre, avocat, oshinko (radis jaune), carotte, salade (6 morceaux)
ROULEAU PRINTANIER
Feuille de riz, concombre, avocat, salade, carotte
(2 morceaux)
(2 morceaux)
ROULEAU PRINTANIER AUX CREVETTES
| 11.00 |
Feuille de riz, concombre, avocat, salade, carotte, crevettes (2 morceaux)
ROULEAU PRINTANIER AUX CREVETTES TEMPURA
| 11.00 |
Feuille de riz, concombre, avocat, salade, carotte, crevettes tempura (2 morceaux)
CHOIX DU CHEF
50 MORCEAUX - COMBINATION DU CHEF
| 69.00 |
Choix du chef: 8 nigiris, 4 makis, 1 hosomaki, 1 printemps maki et 1 dragon eyes
OMAKASE SPECIALITÉ DU CHEF (POUR 1 PERSONNE ) 18 morceaux
| 67.00 |
2 bonzai, 4 lotus, 4 red dragon, 4 foies gras et 4 tatakis
SALADES
CEVICHE CAVIAR
| 24.00 |
Avocat, pétoncle, pieuvre, palourde, crevette
POKÉ BOWL
POKÉ BOWL AU THON CAVIAR
| 20.00 |
POKÉ BOWL AU SAUMON CAVIAR
| 19.00 |
POKE BOWL AU SAUMON TATAKI AVEC SAUCE AU TRUFFLE
| 19.00 |
POKE BOWL AU THON TATAKI AVEC SAUCE AU TRUFFLE
| 20.00 |
NOUILLES CROUSTILLANTS
N.C. - CREVETTES
| 24.00 |
PLATS SAUTÉS
Riz ou vermicelles. Servis avec légumes.
Choix de une sauce: maison, citronelles, gingembres, ananas, cari ou basilic
Choix de une sauce: maison, citronelles, gingembres, ananas, cari ou basilic
POULET GÉNÉRAL TAO
| 19.75 |
DESSERTS
CHEESECAKE À LA MANGUE
| 4.75 |
CHEESECAKE AU MATCHA
| 4.75 |
BOISSONS
PERRIER 250ml
| 3.50 | 330ml |
COKE
| 3.00 | 335mL |
7UP
| 3.00 | 335mL |
THÉ GLACÉE (NESTEA)
| 3.00 | 335mL |
COKE DIÈTE
| 3.00 | 335mL |
7UP DIÈTE
| 3.00 | 335mL |